南方什么时候适合种白菜?

南方适合种白菜的时间是秋季，一般在9月到11月之间。这时候天气凉爽，雨水适中，白菜长得快又好吃。白菜喜欢温暖但不炎热的环境，夏季太热容易抽薹，冬季太冷生长慢。南方地区气候温和，秋季种植白菜产量高，口感脆嫩。

白菜生长期大约需要60到80天，从播种到收获时间不长。南方秋季阳光充足，白菜能充分吸收养分。种植前要选好土壤，保持湿润但不要积水。白菜喜欢肥沃的土地，适当施肥能让叶子更绿更厚实。收获后可以储存一段时间，慢慢享用新鲜蔬菜。