小笼包一斤肉放多少大葱?

小笼包一斤肉配半根大葱最合适，大葱能去腥增香，肉馅更鲜美。大葱切碎后拌入肉里，汁水足，蒸出来汤汁饱满，咬一口满嘴香。

大葱放太多会抢味，放太少香味不够，半根刚好平衡味道。新手可先试做一次，调整葱的用量，找到自己喜欢的比例。小笼包皮薄馅大，葱的火候很重要，别煮烂了，保持脆嫩口感。