黄山毛峰是什么绿茶还是红茶?

黄山毛峰属于绿茶，产自安徽黄山一带，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，外形微卷似雀舌，色泽嫩绿带黄。这种绿茶采用杀青、揉捻、干燥等工艺制成，保留了鲜叶的天然香气和营养成分，冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽。

黄山毛峰历史悠久，早在明清时期就已闻名，是中国十大名茶之一。每年春季采摘的茶叶品质最佳，等级分为特级、一级等，特级茶芽叶肥壮，香气持久。绿茶富含茶多酚和维生素，饮用后提神醒脑，适合日常饮用。