开炸串串店需要多少资金?

开炸串串店需要准备不少资金。店铺租金每月几千元，装修费用大概几万元，设备如炸炉、冰柜等要花上万元，食材原料首批进货也得几千元。加上员工工资、水电杂费，初期投入至少10万元左右才能开业。

日常运营成本也不少。每天食材采购几百元，煤气费几百元，员工工资每月几千元，还有各种杂费。生意好的话，每月毛收入可达几万元，但扣除成本后净利润有限。开店前得准备充足的备用金，至少再准备5万元应对突发情况。