番茄算蔬菜类吗还是水果?

番茄既算蔬菜也算水果。从植物学角度看，番茄是果实，因为它是由花朵发育而成的，含有种子；但从烹饪角度，番茄常被当作蔬菜使用，比如炒菜、做汤。营养上，番茄富含维生素C、番茄红素，热量低，适合日常食用。超市里番茄常放在蔬菜区，价格每斤5到10元。

番茄的用途广泛，生吃可当水果，熟吃能当蔬菜。番茄炒蛋、番茄面都是家常菜。番茄还能加工成番茄酱、番茄汁。番茄原产南美洲，现在全球广泛种植，中国产量很高。番茄皮薄多汁，酸甜可口，老少皆宜。