一只烤鸭有多重?

一只烤鸭的重量一般在1到2公斤之间，具体大小取决于鸭子的品种和烹饪方式。北京烤鸭通常选用2公斤左右的鸭子，经过烤制后重量会减少约30%。家庭制作的烤鸭可能更小，重量在1公斤左右。

烤鸭的重量还受调料和烘烤时间的影响，有些店家会在鸭子内部填充香料，增加额外重量。一只完整的烤鸭包括鸭皮、鸭肉和鸭骨，骨头约占整体重量的20%。食用时，人们常将鸭肉卷饼搭配葱丝和甜面酱，美味又分量足。