时间:01-17人气:23作者:花暮汐
星巴克咖啡豆多数从全球各地进口,比如巴西、哥伦比亚和埃塞俄比亚等地。中国门店也会使用本地种植的咖啡豆,但进口豆占大部分。一杯拿铁需要20克咖啡豆,每天全国门店消耗数千公斤豆子。国产豆主要在云南种植,但风味和产量有限,满足不了全部需求。
星巴克在中国有6000多家门店,咖啡豆供应链混合了进口和国产。门店设备从德国、意大利进口,确保品质稳定。一杯美式咖啡售价30元左右,原料成本占一半。国产豆价格低,但消费者更偏爱进口豆的香气和口感,所以门店还是以进口豆为主。
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