咖啡豆需要磨成粉更容易保存吗?

咖啡豆磨成粉后确实更容易保存，因为粉末表面积增大，接触空气更快氧化，但实际保存时间反而更短。整颗咖啡豆能更好地锁住风味，磨粉后香气流失加快，建议现磨现喝最佳。

咖啡豆整颗存放能保持新鲜度，磨粉后受潮和氧化风险增加，保存时间缩短到几天。咖啡爱好者喜欢整颗保存，研磨时才磨粉，这样喝到的咖啡风味更浓郁。