液氮什么温度?

液氮的温度极低，能达到零下196摄氏度，远比冰箱冷冻室冷得多。这种超低温让它在医疗、食品保鲜和实验室里特别有用，比如快速冷冻细胞或制作冰淇淋。液氮接触空气会迅速汽化，变成看不见的气体，使用时必须小心防护。

液氮由空气中的氮气制成，通过压缩和冷却得到。1升液氮汽化后能膨胀成约700升气体，这种特性让它成为火箭燃料的冷却剂。工业上常用它处理金属，制造超导材料，甚至用于拆除建筑，因为低温能让材料变脆。