蛋糕店一个月营业额大概是多少?

蛋糕店一个月营业额受店铺位置和规模影响，市区小店月入约5万到10万，商圈大店可达20万以上。生日蛋糕和甜品是主要收入来源，节假日销量翻倍，周末订单量是工作日的3倍。外卖平台贡献四成营业额，会员顾客复购率较高。

烘焙原料成本占三成，房租和人工占五成，净利润约两成。夏季冷饮和冬季热饮销量波动大，新品推广期销量增长20%。节日定制蛋糕单价高，但订单量少，普通蛋糕销量稳定，每天能卖出50到80个。