云吞皮可以冷冻保存吗?

云吞皮可以冷冻保存，能放2到3个月。冷冻前要分开叠放，防止粘连，用保鲜袋密封好，避免受潮变硬。解冻后直接包馅，口感和新鲜时差不多，方便又实用。

冷冻保存云吞皮要注意温度，家用冰箱冷冻室温度要低于零下18度。不要反复解冻，会影响皮的韧性。一次包好足够的量，随吃随取，节省时间又方便。