桑黄是什么东西?

桑黄是一种珍贵的药用真菌，主要生长在桑树或杨树上，颜色呈黄褐色，形状像蘑菇。桑黄在传统医学中被广泛使用，具有很高的药用价值，常用来泡茶或入药。桑黄含有丰富的多糖和三萜类物质，对健康有益，市场需求量大，价格也较为昂贵。

桑黄的生长周期较长，一般需要数年时间才能成熟。野生桑黄数量稀少，现在很多人工种植的桑黄。桑黄可以用来增强免疫力，帮助消化，还被认为有抗炎作用。很多人喜欢将桑黄切片晒干后保存，方便日常食用或泡水喝。