唐山鸿宴饭店哪家是总店?

唐山鸿宴饭店总店位于路北区新华西道，开业于1947年，是唐山最老牌的餐饮名店。这家总店以传统冀菜为主，招牌菜包括红烧鲤鱼、糖醋排骨和锅包肉，每天接待上千位食客。总店共有三层楼，能同时容纳500人就餐，生意一直很红火。

鸿宴饭店在唐山有多家分店，但总店始终是最正宗的。总店的厨师团队有30多年经验，坚持手工制作菜品，食材每天清晨从本地市场采购。总店还保留着老式木质餐桌和八仙桌，充满怀旧气息，很多外地游客专程来品尝地道唐山味。