时间:01-20人气:21作者:黎夕旧梦
祁门红茶和正山小种都是中国红茶的代表,但正山小种的历史更悠久。正山小种起源于明朝,距今已有400多年,最早产于福建武夷山。祁门红茶则诞生于清朝,距今约130年。正山小种采用松木熏制,带有独特的烟熏味,而祁门红茶以花香和果香闻名。两种红茶的制作工艺不同,口感也有明显区别。
正山小种被誉为世界红茶的鼻祖,最早由武夷山茶农发明。祁门红茶虽然历史较短,但品质优异,曾获国际金奖。正山小种出口欧洲后,成为英国皇室御用茶,影响深远。祁门红茶则以“祁门香”著称,茶汤红亮,滋味醇厚。两种红茶各有特色,都是中国茶文化的瑰宝。
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