青椒保存温度多少最好?

青椒保存温度最好在10到15摄氏度之间，这个温度能保持青椒的新鲜度和脆度。温度过高容易让青椒变软，温度过低又可能冻伤表皮。青椒适合放在阴凉通风的地方，或者用保鲜袋装好再冷藏，这样可以延长保存时间2到3天。

青椒的保存还要注意避免潮湿和挤压，潮湿环境会让青椒腐烂，挤压则会导致表皮损伤。如果需要长期保存，可以把青椒焯水后冷冻，这样能保存1个月左右。每天检查一次青椒的状态，及时发现有问题的果实，避免影响其他青椒。