青豆米放冷冻可以保存多久?

青豆米放冷冻能保存6到12个月。冷冻前先用开水烫一下，沥干水分分装好，这样能保持翠绿口感和营养。冰箱温度要稳定在零下18度以下，避免反复解冻，不然容易变质。

冷冻时间超过半年后，青豆米可能会口感变差，但依然安全食用。建议在3个月内吃完，风味最佳。平时取用后要快速放回冷冻室，别让其他食材影响温度。