什么时候种韭黄最好呢?

韭黄适合在春秋两季种植，春季气温回升到15度以上时播种，秋季气温降到25度以下时育苗。春季种植的韭黄生长期约60天，秋季种植需要45天左右就能收获。种植前要施足底肥，保持土壤湿润，这样韭黄长得又粗又嫩。

种植韭黄需要选择遮光的环境，可以用黑布覆盖或者挖地窖栽培。播种后保持20度左右的温度，每天浇水一次，韭菜苗长到20厘米高时开始软化处理。收割时用镰刀从根部割下，每茬能收3到4次，每次间隔20天左右。