土豆在多少温度下存放最好?

土豆喜欢存放在阴凉干燥的地方，最佳温度是4到8度。温度太高容易发芽，太低又会冻坏。可以把土豆放在纸箱或布袋里，避免阳光直射。冰箱冷藏室温度太低，不适合长期存放，地下室或储藏间就很合适。

土豆发芽后会产生有毒物质，不能食用。存放时不要和洋葱放一起，洋葱释放的气体会加速土豆发芽。一个家庭一次买10斤土豆足够吃两周，买太多容易坏。定期检查土豆，发现烂的及时挑出来，避免传染好的土豆。