武夷山大红袍是红茶还是乌龙茶?

武夷山大红袍属于乌龙茶，不是红茶。它生长在武夷山丹霞地貌的岩缝中，吸收了岩石的矿物质，茶汤橙红透亮，带有独特的岩韵。大红袍的制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等步骤，发酵程度介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。

大红袍历史悠久，传说古代一位状元用此茶治愈母病，皇帝赐名“大红袍”。如今武夷山母树仅存几株，市面上多为无性繁殖的二代树。冲泡时水温需控制在90度以上，可冲泡七八次，香气持久，滋味醇厚，被誉为“茶中之王”。