火锅店服务员的岗位职责是什么?

火锅店服务员负责迎接顾客、点单、上菜和结账。客人进店时要热情引导，帮忙拿餐具、倒茶水。点单时要介绍菜品，推荐特色菜，记录要求。上菜要快且准，注意桌台整洁，及时添加汤底和调料。结账时核对账单，收款找零要仔细。

服务员还要处理顾客需求，比如加汤、换骨碟、打包剩菜。遇到问题要协调解决，比如菜品口味不对或上错菜。下班前要收拾桌椅，打扫卫生，补充餐具。保持微笑服务，让客人吃得开心满意。