时间:01-19人气:30作者:苁吥强留
龙井茶叶存放几年后,香气会变得沉稳,滋味更醇厚。陈年龙井颜色偏黄,冲泡后汤色橙黄明亮,叶底柔软。存放得当的龙井能喝出独特的陈香,类似老木头或干草的味道。不过茶叶容易吸味,要密封保存,避免受潮或串味。
老龙井茶产量稀少,价格比新茶贵好几倍。收藏家喜欢存放明前龙井,三年以上的茶叶更受欢迎。市场上常见五年以上的陈龙井,但超过十年的很少见。茶叶放久了,咖啡碱含量降低,喝起来更温和,适合肠胃不好的人。
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