西红柿变红后多久可以摘?

西红柿变红后一般可以摘下，完全成熟的果实颜色鲜红，手感稍软，摘下后可以立即食用或存放。变红后的西红柿若不及时采摘，容易过熟变软，影响口感和保存时间。

西红柿从变色到完全成熟需要3到7天，具体时间取决于温度和光照。每天观察果实状态，颜色均匀变红时摘下最佳。摘下的西红柿避免阳光直射，放在阴凉处可延长保鲜期，大约能存放5到10天。