榴莲皮可以冰冻冷藏么?

榴莲皮完全可以冰冻冷藏，保存前需要清洗干净，切成小块后放入密封袋或保鲜盒。冷冻后的榴莲皮可以保存几个月，用来煲汤或煮糖水时风味更浓郁。榴莲皮富含纤维和维生素，冷冻后营养流失较少，是很好的食材再利用方式。

冷冻榴莲皮解冻后质地会变软，直接食用口感不佳，但适合炖煮或熬制甜品。榴莲皮炖排骨汤味道清甜，加入冰糖煮水还能清热降火。榴莲皮丢弃可惜，冷冻保存既环保又实用，建议每次处理完榴莲后立刻保存，避免变质。