柿子属于果实吗?

柿子是果实的一种，属于柿树科植物的成熟子房。柿子含有丰富的维生素和糖分，口感甜软，可以直接食用或加工成柿饼。一个中等大小的柿子重量约150克，每天吃1-2个能满足人体部分营养需求。柿子在秋季成熟，颜色从青黄色逐渐变为橙红色，完全成熟后表面会有一层薄薄的果霜。

柿子不是蔬菜，也不是坚果，而是典型的水果。柿子树可以生长数十年，一棵成年树每年能结果上百个。柿子中含有鞣酸，生吃时会有涩味，需要脱涩处理。新鲜柿子水分含量高达80%，热量较低，适合作为健康零食。柿子在中国已有2000多年的栽培历史，品种超过800种。