大米是南方的好吃还是北方的好吃?

时间:01-19人气:11作者:谈笑风生

南方大米口感软糯,适合煮粥煲汤,比如泰国香米、东北珍珠米。北方大米颗粒饱满,蒸饭香甜,像五常大米、盘锦大米。南方气候湿润,一年两到三熟,北方光照充足,一年一熟,产量高。

南方人爱吃籼米,北方人偏爱粳米。南方米饭偏松软,北方米饭偏硬实。两地大米各有特色,南方适合做米粉,北方适合做炒饭。个人口味不同,有人爱南方的清香,有人爱北面的浓郁。

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