八角茴香是果实还是种子?

八角茴香是果实，不是种子。它是一种八角树的干燥果实，形状像小星星，有八角，所以叫八角。八角茴香味道香，常用来做菜，炖肉、卤味都会放一点。它还能做香料，比如五香粉里就有八角。

八角茴香长在树上，秋天成熟后采摘。晒干后变成褐色，可以直接用，也可以磨成粉。很多人以为它是种子，其实是果实。八角茴香用途多，做饭、调味都离不开它。