海盐跟食盐有什么不同吗?

海盐是从海水蒸发后直接提取的，保留了天然矿物质，口感更细腻。食盐则是经过加工的，添加了抗结剂，保质期更长。海盐适合凉拌或点缀，食盐适合日常烹饪。海盐价格较高，食盐更经济实惠。海盐颜色偏灰白，食盐颜色更纯净。

海盐含碘量低，食盐常添加碘元素。海盐颗粒较大，食盐颗粒更细小。海盐适合腌制食物，食盐适合调味。海盐生产过程简单，食盐生产过程复杂。海盐适合追求自然风味的人，食盐适合家庭日常使用。海盐和食盐在营养上差别不大。