干海参还需要放冰箱冷藏吗?

干海参需要放冰箱冷藏保存。干海参含水量低，常温容易受潮发霉，建议密封后放入冰箱冷藏或冷冻，能延长保质期几个月。冷藏温度控制在4度左右，冷冻则可保存一年以上。开封后尽快食用，避免反复取用导致受潮。

干海参保存不当会影响口感和营养。潮湿环境会让海参吸湿变软，滋生细菌，甚至产生异味。每次取用后务必密封好，用保鲜袋或罐子装好。如果发现海参表面有白点或异味，说明已经变质，不能食用了。正确保存才能让海参保持最佳品质。