驴肉真空包装要放冰箱冷藏吗?

驴肉真空包装后建议放入冰箱冷藏保存。低温能抑制细菌滋生，延长保质期。开封后尽快食用，未开封可存放7天左右。冷藏温度控制在0-5摄氏度最佳，避免反复解冻影响肉质。

真空包装驴肉开封后需彻底加热再食用。未开封的包装若出现胀气、漏气情况，说明已变质，不能再吃。购买时注意生产日期，选择正规厂家产品更安全。冷藏时避免与生肉混放，防止交叉污染。