羊油放冰箱多久凝固正常?

羊油放进冰箱后，一般2到3小时就能凝固，具体时间看冰箱温度和羊油分量。夏天室温高，凝固可能慢些，冬天放冷藏室更快。新鲜羊油凝固后呈乳白色，质地硬实，切开能看到细腻的结晶。如果放了超过24小时还没凝固，可能是油质不纯或冰箱温度不够低。

羊油凝固后可以保存3到6个月，放冷冻室能放更久。凝固时表面会出现一层薄薄的油脂，这是正常现象。每次取用后要密封好，避免反复融化影响品质。如果闻到哈喇味或颜色发黄，说明油已经变质，不能吃了。