酱油的瓶子上有什么讲究吗?

酱油瓶子上印着生产日期、保质期和配料表，方便消费者查看新鲜度和成分。瓶身还会标注酿造方法，比如是高盐稀态还是固态发酵，有些还会标明氨基酸态含量，帮助判断品质。瓶盖设计也很讲究，有的用金属防漏，有的带倒出口方便控制用量。

瓶身上的标签还会写明用法建议，比如凉拌或烹饪适用，有些还会标注是否含添加剂。品牌和产地信息也很重要，比如东北大豆酿造的酱油风味更浓郁。瓶身颜色多深棕或黑色，能避光保存，延长酱油的鲜味和香气。