番茄的果肉是什么东西?

番茄的果肉主要是由水分、糖分、维生素和纤维素组成的，水分占了番茄果肉的绝大部分，糖分包括葡萄糖和果糖，维生素以维生素C和番茄红素为主，纤维素则帮助促进消化。番茄果肉中还含有多种矿物质，如钾和镁，这些成分让番茄既美味又营养。

番茄果肉的颜色和质地因品种不同而有所差异，有的果肉柔软多汁，适合生吃，有的则偏硬实，适合烹饪。番茄果肉可以直接食用，也可以榨汁、做酱或加入沙拉中，是日常饮食中常见的食材之一。