乌檀木菜板容易发霉吗?

乌檀木菜板确实容易发霉，尤其是潮湿环境下。木头吸水性强，清洗后若没彻底晾干，表面会残留水分，霉菌趁机滋生。菜板缝隙多，食物残渣藏匿其中，时间长了也会发霉。建议每次用完及时清洗，竖立存放保持通风，避免长时间泡水。

定期用盐或白醋搓洗能防霉，但南方雨季湿度大，发霉风险更高。乌檀木密度高，但并非完全防水，长期潮湿仍会发霉。若发现霉点，需用刷子清理并彻底晾晒。选择菜板时，注意挑选干燥、无裂缝的产品，能降低发霉几率。