西安的特色食品是什么东西?

西安的特色食品种类丰富，其中肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍最为出名。肉夹馍外酥里嫩，夹着肥瘦相间的腊汁肉；凉皮爽滑筋道，配上辣椒油和黄瓜丝，清爽开胃；羊肉泡馍汤浓肉香，需要亲手掰碎馍慢慢泡着吃。这些小吃遍布大街小巷，是当地人日常最爱。

西安还有biangbiang面、葫芦头和甑糕等特色美食。biangbiang面宽如裤带，臊子香辣过瘾；葫芦头用猪大肠和馍片炖煮，汤鲜味美；甑糕用糯米和红枣蒸制，甜糯软糯。游客来西安必尝这些地道美食，每一样都让人回味无穷。