新鲜虫草花放冰箱冷藏可以放多久?

新鲜虫草花放冰箱冷藏一般能保存7到10天。保存时要用保鲜袋装好，避免受潮或串味。每天检查一下，发现有发黏或异味就要及时扔掉，别舍不得。虫草花怕湿，冰箱湿度高，最好用厨房纸包一下再放密封盒。

冷藏超过10天的话，营养会慢慢流失，口感也会变差。如果一次买太多，可以分小份冷冻，能放3个月左右。冷冻后的虫草花解冻后直接炖汤，效果和新鲜差别不大。记得别反复解冻，那样容易变质。