不锈钢锅可以放电磁炉上面吗?

不锈钢锅可以放在电磁炉上使用，只要锅底是平的且含有铁质材料。电磁炉通过磁场加热，铁锅、不锈钢锅都能导热，传热快又均匀。家里常用的炒锅、汤锅只要符合这些条件都能用，比如苏泊尔、美的等品牌的不锈钢锅都没问题。

选择不锈钢锅时要注意锅底是否平滑，凹凸不平的锅会影响加热效果。锅太薄或太厚都不好，太薄容易烧坏，太厚加热慢。一般建议选用2-3毫米厚度的锅具，这样既能保证耐用性，又能让电磁炉高效工作。