香蕉放到多少温度下保存最好?

香蕉在12到14摄氏度的环境下保存最合适，这个温度能让香蕉保持新鲜又不会过快变黑。夏天可以把香蕉放在阴凉通风处，冬天避免靠近暖气或窗户。冰箱冷藏会让香蕉皮变黑，但果肉还能吃，室温保存更佳。

成熟的香蕉可以连皮放进冰箱冷藏3到5天，未成熟的香蕉千万别放冰箱，会停止成熟。香蕉和苹果、土豆放在一起会熟得更快，最好单独存放。买回来的香蕉别洗，水汽会加速腐烂，吃之前再洗。