亚麻籽油选哪一种可靠?

亚麻籽油分冷榨和热榨两种，冷榨保留更多营养，适合直接食用，拌沙拉或喝一勺都行。热榨高温处理，香味浓，适合炒菜，但营养流失多。选冷榨更靠谱，记得看生产日期，越新鲜越好。

亚麻籽油要避光保存，开封后放冰箱，别超过三个月。选有机认证的更安全，无农药残留。别买太便宜的，品质差的可能有杂质。每天吃一勺，搭配坚果或酸奶，健康又方便。