番茄是水果还是花类?

番茄既是水果也是蔬菜。番茄含有丰富的维生素和水分，生吃时口感清甜，常被当作水果食用。烹饪时又能做成菜肴，比如炒蛋、汤品等，所以也被归为蔬菜。番茄原产于南美洲，如今全球各地广泛种植，品种超过上万种，颜色有红、黄、绿、紫等多种。

番茄属于茄科植物，学名叫番茄，开花结果后果实可食用。植物学上番茄是水果，因为它是植物的果实部分。但日常生活中，人们更习惯将其当作蔬菜使用。番茄每天能长出几朵小花，每朵花结出一个果实，成熟的番茄重量约100克到500克不等，是餐桌上常见的食材。