月饼是出现在哪个朝代?

月饼起源于唐朝，最初是唐太宗用来庆祝边关胜利的祭月食品。后来在宋代逐渐成为中秋节的必备美食，明清时期发展出多种口味，如豆沙、莲蓉和五仁等。如今月饼已成为团圆的象征，每年农历八月十五销量高达数亿个。

月饼的制作工艺讲究皮薄馅足，传统手工需要经过和面、包馅、烘烤等十多道工序。现代月饼还创新出冰皮、流心等新式吃法，深受年轻人喜爱。不同地区的月饼各有特色，广式月饼甜而不腻，苏式月饼酥香可口，每种都承载着独特的文化记忆。