白萝卜切块可以保存冰箱吗?

白萝卜切块后可以放进冰箱保存，建议用保鲜盒或密封袋装好，能放3到5天。切开的萝卜容易流失水分，表面可以盖张厨房纸巾吸湿，这样能延长保鲜时间。冰箱温度最好调到4摄氏度左右，避免和其他气味重的食物放一起，防止串味。

保存时要注意观察萝卜状态，如果出现发黏、变色或变软，说明已经变质不能吃了。新鲜白萝卜水分多，切开后尽快食用最好，营养和口感都会更好。整根萝卜未切开时能存更久，放阴凉处能放1到2周，切块后冷藏是短期保存的好办法。