老酒的保质期是多久?

老酒没有固定的保质期，存放得当的话能存几十年甚至上百年。白酒酒精浓度高，微生物难以生存，只要密封好、避光、常温保存，品质不会轻易变差。有些老酒越陈越香，比如茅台、五粮液这类高度酒，存放十年后口感更醇厚。但低度酒或果酒最好在5年内喝完，时间长了容易酸败。

老酒的价值和年份、品牌、保存条件密切相关。一瓶30年的茅台市场价可能上万，而普通白酒放久了只会贬值。保存时要避免高温潮湿，酒瓶竖放防止木塞发霉。开瓶后的老酒最好在1个月内喝完，不然酒精挥发后风味会大打折扣。收藏老酒记得保留原包装和发票，这样转手时更值钱。