巧克力放在哪儿可以长期保存呢?

巧克力适合放在阴凉干燥的地方，比如橱柜或抽屉里，温度最好保持在15到20度之间。避免阳光直射，高温会让巧克力融化，潮湿环境会让表面结白霜。用保鲜袋密封好，能隔绝空气和湿气，延长保存时间。冰箱也可以存放，但取出后要慢慢回温，否则表面容易凝结水珠。

巧克力的保质期一般在6个月到1年，具体看包装上的日期。黑巧克力比牛奶巧克力更耐放，因为含糖量低。开封后尽快吃完，每次取用后记得密封好。不要和有强烈气味的食物放一起，巧克力容易吸收异味。保存得当的巧克力，口感和风味都能保持得很好。