烧水冒气是水蒸气吗?

烧水冒出的白气不是水蒸气，而是小水滴。水蒸气是无色透明的气体，我们肉眼看不见。当热水遇冷，水蒸气凝结成小水滴，形成白色的雾状气体。家里烧水时壶口冒的白气，就是水蒸气遇冷液化形成的。

烧水时水温达到100摄氏度，水会沸腾变成水蒸气。水蒸气比空气轻，会上升扩散。冬天室外哈气也会形成白气，原理相同。水蒸气在空气中冷却后，会变成露珠或云朵，这些都是水的不同形态变化。