菜板发霉了还能补救吗?

菜板发霉了可以补救，先用白醋或小苏打水擦洗霉点，再用开水烫一遍，放在通风处晾干。发霉严重的菜板可以削掉表面霉层，或者用砂纸打磨平整，清洗消毒后继续使用。

定期给菜板涂食用油或蜂蜡能防霉，每次用完及时清洗擦干，避免潮湿环境。发霉的菜板容易滋生细菌，建议每月彻底消毒一次，保持干燥清洁才能延长使用寿命。