节能灶可以改成猛火灶吗?

节能灶改成猛火灶需要更换炉头和进气装置，普通节能灶功率较小，改装后火力提升但耗气量增加。改装后适合爆炒、煎炸等需要大火的烹饪方式，但长期使用燃气费用会上升不少。

改装时要注意燃气管道和阀门是否匹配，老式管道可能承受不住高压火焰。猛火灶火焰温度高，容易烧糊锅具，新手使用需要多练习。建议请专业人员检查后再决定是否改装，安全第一。