八角一般几月份收获的?

八角一般在每年的8月到10月之间收获。农民会挑选果实饱满、颜色鲜红的八角采摘下来，每棵八角树能产出几十公斤的果实。收获后的八角需要经过晾晒或烘干，才能变成我们熟悉的调料。八角树生长在温暖湿润的地方，广西、云南等地是主要产区。

八角是一种常用的香料，炖肉、煮汤时放几颗，味道特别香。八角树寿命很长，能结果几十年，一棵成年树每年能收获上百公斤的八角。八角不仅用来调味，还能入药，帮助消化或缓解疼痛。市场上八角价格稳定，很多农户靠种植八角增加收入。