凝化是什么意思?

凝化是指物质从液态转变为固态的过程，比如水结成冰、露珠变成霜花。冬天湖面冻结成冰，清晨草叶上的露珠凝成冰晶，都是凝化的常见例子。凝化需要温度降低到一定程度，分子运动减缓后才会发生。

凝化在生活中随处可见，比如饮料瓶壁上的水珠结成冰，火锅热气遇到冷玻璃窗凝结成水滴。食物冷藏时也会凝化，比如冰淇淋冻硬、果冻凝固。凝化让物质形态变得固定，方便保存和运输。