茶叶蛋可以放生抽?

茶叶蛋可以放生抽，味道会更香浓。生抽能增加咸鲜味，让蛋更入味。很多人喜欢加一点提色，颜色更诱人。煮的时候放点生抽，蛋壳不容易裂开。煮好后泡一会儿，味道更均匀。不放生抽也行，但加了更好吃。

茶叶蛋放生抽是常见做法，用量不用太多。一勺生抽就够，太多会太咸。可以加点老抽调色，生抽主要调味。煮的时候火候要小，慢慢入味。喜欢甜口可以加冰糖，咸甜适中。生抽让茶叶蛋更下饭，老少都爱吃。