麻辣烫正宗在哪个城市?

麻辣烫起源于四川成都，当地麻辣烫以牛油为底料，加入花椒、辣椒等香料，味道麻辣鲜香。成都街头巷尾的小店都保留着传统做法，食材新鲜多样，如毛肚、鸭血、豆皮等，深受食客喜爱。

重庆麻辣烫则更注重麻辣过瘾，红油汤底浓郁，常加藤椒提香，搭配牛肉、午餐肉等重口味食材。四川乐山麻辣烫以甜辣为特色，汤底加入冰糖和醪糟，搭配藕片、海带等清爽蔬菜，形成独特风味。